Receptet på Formbrödet!!

2 st Formbröd!

50g Jäst

5dl Ljummet vatten

2tsk flytande honung

2tsk Brödsirap

1dl God olivolja

1,5msk flingsalt

2dl Durumvetemjöl

10dl Vetemjöl special

Smör att smörja formarna med.

blå vallmofrön &/eller sesamfrön (jag tar både vita & svarta)

Flingsalt

1st ihopvispat ägg till penslingen

1. Smula ner jästen & lös den med lite vatten.
2. Häll på resten av vattnet, oljan, salt, honung & sirap.
3. Häll i Durum vetemjölet.
4. Arbeta sen i vetemjölet i degen & låt gå i typ 5-10min i beredaren. 
5. Jäs i ca 40min till dubbel storlek.
6. Sätt ugnen på 200grader.
7.  Smöra formarna & strö i lite vallmo eller sesam i formen. Jag gjorde 1 av varje.
8. Dela degen i 2, knåda lite & forma sen till 2 limpor och lägg dom i formarna.
9. Jäs igen ca 30min.
10. Pensla m ägg, strö på frön & lite flingsalt.
11. Skär brödet längsmed.
12. In i Ugnen i 25-30 min.
13. Ta ur bröden ur formarna direkt & låt dom svalna på galler.

Grymma att rosta. Skiva & frys in så håller det sig bättre..

Receptet är från Lelia Lindholm.