lördag 29 januari 2022

1 vecka i karantän...

 När smittan i vårt hushåll va ett faktum förra fredags-kvällen fick jag total PANIK..

5 dagar hemma o inte ens kunna handla själv. 

Jag älskar min familj och är en "hemma-tjej". MEN att vara helt låst o inte kunna jobba eller röra mig som jag vill. Det är svårt... Och det sociala ska vi inte prata om. Men har pratat massor i telefon m familj & veckans sociala boost har varit när jag "face-tajmat" med mina kollegor för att hjälpa till med bla ordrar.  

Första natten drömde jag att jag va påväg in på lokala ICA butiken men kom i dörren på att NEJ, jag får inte gå in. Och så kom massa andra kunder och det blev trångt och jag försökte backa undan och hålla avstånd. 

 Försökt hålla någon typ av rutin trots att jag sovit dåligt och vaknat vid 3-4 varje natt och har då varit uppe och kollat till mina sjuklingar. 

Har under dagarna försökt hålla mig sysselsatt och ändå stiga upp vid 8-9 tiden och få lite egentid, efter lunch har jag tagit upp önskemål på middag och snacks & skrivit inköpslista och gett den till min grymma svärmor som handlat åt oss. Men har oxå fått fantastisk service av Malmahallen då jag samtidigt velat avlasta svärmor lite. 

Och då i början när jag fortf försökte/orkade hålla avstånd till sjuklingarna och när dom faktiskt va riktigt krassliga så levererade jag 2 mål mat till deras rum och levererade även deras andra önskemål på SMS. Glass, Ipren, vatten, cola, gurka mm. mm

Såhär såg det ut första dagarna iaf...

Jag roade mig med att laga o servera mat helt enkelt! 

Blev bla en stoooor Lasagne..

Men senaste dagarna nu när dom piggnat till så har maten serverats här nere så att dom kommer upp & rör på sig lite. 

Alla i familjen har visat positivt på självtesten och haft olika symtom men jag har varit negativ och symtomfri. Lämnade ett PCR test i måndags förmiddag ändå för att kunna återgå till jobbet på torsdagen om jag fortsatt va symtomfri. 

I Tisdags kväll kom provsvaret. 

Det va POSITIVT! 

Jag fattade ingenting och vart lite chockad och knäckt men samtidigt så vore det konstigare om jag vart Negativ då alla andra här varit sjuka i helgen. Och detta smittar något helt galet.

Onsdagen va en riktigt seg och deppig dag, va så inställd på att återgå till jobbet på torsdagen. Så jag gjorde inte mycket alls. Kollade serier typ. Betat av både hela "Kastanjemannen" & 1 säsong av "The missing" senaste dagarna. 

kan rekommendera dom båda!! 

Så 5 dagar blev ist 7 dar för min del då min karantän räknas från provtagnings tillfället. Sista dagarna när familjen inte behövt mig lika mycket så har jag slöat ihop endel och har kanske varit lite små krasslig. Men hade det inte varit Pandemi så hade jag helt klart jobbat. För så himla sjuk har jag inte känt mig. 

Lite snuvig, konstigt torr i halsen och lite hosta. Ingen feber, huvudvärk el något annat alls.. Och det va bara i 1-2dar.

Med facit i hand så va karantänen jobbigare än själva smittan för mig. Tackar mina 2 sprutor för det och ser fram emot min 3:e om några veckor. Den 3:e skulle jag tagit i onsdags men det sket ju sig. Snacka om att snubbla på målsnöret..

  Problemet med karantän va inte att vara "inlåst" med familjen utan att inte kunna röra sig som man vill i samhället & gå till jobbet. Det sög då jag inte ens varit direkt sjuk.

Men idag fick jag äntligen komma ut i samhället igen! 


Sååå skönt! 

onsdag 19 januari 2022

Ledig Onsdag...

 Igår kväll jobbade jag "sent" & när jag kom hem vid 20 tiden roade jag mig med att vacca massa grejer & frysa in. 

Sååå nöjd med min julklapp! 

Blev portionsbitar av pajen jag gjort att ha som nöd-matlåda....

samt Grönpeppar Paté (ÄLSKAR Paté) som jag hittade billigt med kort datum på Konsum... JA jag fick svänga inom "Konkurenten" då jag glömt handla 2 grejer på jobbet.

Alltid lika roligt/konstigt att gå in på Konsum i ICA kläder..

Paté utbudet i vanliga affärer i Sverige är riktigt tråkigt och finns bara 3-4 olika smaker och dessutom som kylvara. 
När jag va i Frankrike för 2,5år sen gick jag totalt banans i Paté-hyllan (det va lixom 2-3 hyllsektioner med helkonserver) och köpte hem määängder, typ 15-20 små burkar (Tänk samma storlek som dom små kattmats-burkarna) med olika sorter/smaker. 
Dom gick snart åt dock. 

Nu har jag iaf lite små "portionsbitar" av paté i frysen. 
Ger det en vecka innan dom är slut.. 

Idag blev en riktigt slapp ledig-Onsdag! 

Steg upp & fick iväg barnen sen tände jag en brasa & landade i soffan. 

Slösurfning, Nyhetsmorgon, nya avsnitt av serien "Heartbeats", en BECK-rulle & Hay-Day! 

Så får det va ibland.

Men när yngsta kom från skolan tog jag iaf itu med att vika tvätten & åkte och handlade. 

Middagen ikväll blev en återkommande favorit:

ICA´s urgoda färdigkryddade "Kebabspett", CousCous-sallad med feta o grönsaker med Tzatziki!

MEN... 
Alltså dethär med Corona...
På nyheterna, sociala medier & i lokal tidningarna läser man hur GALEN smittspridningen är just nu..
1000 smittade på Gotland förra veckan. 
 
Jag fattar INTE hur jag INTE blivit sjuk ännu. 
Jag jobbar i butik & träffar flera hundra människor varje dag..
Är jag immun? 
Har jag haft det utan att märka det?
Varit hemma 2-3ggr med förkylning under dessa 2 år men varje gång med Negativt provsvar. 
Och senaste 2 veckorna har jag gjort åtskilliga "snabbtester" då samhälls-smittan varit så hög här på Gotland. 
Bara för att inte riskera att smitta våra kunder.
Alla negativa såklart & ingen symtom. 
Detta virus är helt Obegripligt! 

Nästa vecka tar jag 3:e sprutan...

Nu ska jag beställa lite fröer innan det är dags att krypa i säng.
Börjar klia lite i Odlings-fingrarna trots att alla mina pallkragar är borta med en plan att hela den yta ska grävas upp & göras om radikalt innan April/maj.. 

Just nu undrar jag hur jag tänkte där... 
Ute är det 2grader & det börjar blåsa upp igen. Att gå ut och greja med trädgårdslandet finns inte på kartan.  
Men med VÅREN brukar lusten & energin runt odlingen komma så då är det bra att vara förberedd med lite förodlat tänker jag. 
Och det blir en "sporre "att göra det klart om jag har massa som ska planteras ut...

Annars får jag odla i krukor! 

måndag 17 januari 2022

Gör sådant jag älskar, helt enkelt..

 Efter en liiiiten svacka under senaste 1,5 året när vi hållt på att byggt ut huset (det gamla köket har varit  så mörkt, dammigt & stökigt under denna perioden)  det har helt ärligt mest blivit halvfabrikat o "trök-mat"..

Men nu har jag äntligen hittat tillbaka till en av dom roligaste sakerna jag vet. 

Nu när det nya köket, mitt drömkök, äntligen är klart.

ÄLSKAR MATLAGNING!

Alltså jag vet inget bättre än när jag under dagen kanske får en idé av vad jag hittar i kyl/frys eller blir sugen på att testa någon helt ny rätt eller bara helt enkelt bara vill köra en gammal klassiker. 

Senaste dagarna har jag varit så sugen på Paj.. 

Jag kan nog räkna antalet gånger jag lagat paj på mina 10 fingrar.

Gjorde iofs 20st mini-pajer i början av december och fick mersmak då dom gått åt. 

Så ikväll gjorde jag:

 en Ost & skinkpaj..


Blev finfin..

och en Kycklingpaj m bacon & paprika.

Anders hann hugga in innan jag tog bilden.. 

Dom ska få vila i kylen över natten och imorgon ska jag skära upp & frysa i bitar att ha som nöd lunchlåda/middag.

Senaste dagarna har jag dessutom börjat utforska min julklapp. 

En vacum-packare & en Sous Vide.

Igår testade jag med ryggbiff. 1,5h i 55grader. Jag fegade ur på att köra i 2h som en vän tipsade om då bitarna va så tunna. 

Det ser inte så himla läckert ut..

MEN dom blev finfina, rosa och goda. Och 2h hade inte förstört dom heller. 

Efter en snabb sväng i het stekpanna blev det såhär fint.

Serverades med "krossad potatis", Haricots verts & bea. 

Det är lite läskigt när man inte kan känna på köttet då dom ligger i plastpåse. Men nu börjar jag haja grejen o hur det funkar. 

Och vaccumpackaren är även grym att ha till att frysa in "rester". 

Till kycklingpajen köpte jag en hel grillad kyckling som jag rensade & hackade ner. Men bara halva gick åt till pajen så resten vaccade jag till framtida pajer eller "kyckling-curry röror".  

Fantastiskt!

Håller längre & tar mindre plats i frysen! 

Nu ska jag bara städa upp här..


Sen ska jag sova gott och imorgon börjar jag först kl 12 så när barnen gått till skolan får jag lite egentid.

Guld värt!

torsdag 13 januari 2022

Typ en helt vanlig Torsdag...

 Vid 6 ringde klockan. 

Vid 6:42 släpade jag mig ur sängen. Inte världens morgonpiggaste ska jag erkänna. :-D 

Lämnade hemmet med en kopp kaffe vid 7:10. Ringde och såg till att barnen vaknat påväg till jobbet. Fick en lite avhyvling av tonåringen för att jag "tjatade" (efter ett samtal) .....

 Började jobba kl 8.

Varit en fin arbetsdag. 

MOTTO: Har man skrattat så det kommit tårar har det varit en bra dag! 

Vid EM-fikan fick jag sms om att jag kunde boka 3:e sprutan så jag loggade in direkt & bokade! 

2 dar efter vår yngsta får sin 2:a spruta får jag min 3:e, typ på dagen 5mån efter 2:a dosen. 

Det känns bra.  

Nu är det bara att hålla i, hålla avstånd & tvätta händerna. Kan inte riktigt fatta hur vi klarat oss undan smittan under snart 2 år.. 

Precis som i hela landet har vi galen smittspridning här på Gotland. 

När jag slutat och gick & handlade så frågade jag helt spontant en stamkund... 

"Vad ska jag laga för middag ikväll?". 

Han svarade en god Carbonara... 

Så det fick det bli.

Det är så konstigt: Frågar en kund mig om middagstips så har jag massa ideér men när jag själv ställer mig samma frågan så är jag helt blank. 

När Carbonaran va klar hade jag 4 äggvitor kvar.. 

Av äggvitor kan man göra maränger, det är gott. 

Så det gjorde jag! 

Sega & goda med lite mörk choklad i.. Borde dock haft i mer choklad men det va det vi hade hemma. Samtidigt kollade jag på Antikrundan på SVT Play.

Nu torkar dom i ugnen & jag ska jag bara vänta på att diskmaskinen är klar och sen tömma och fylla den igen samt mala kaffebönor & ladda kaffebryggaren till imorgon bitti.

Typ en helt vanlig fin kväll i "mitt" kök, precis som jag vill ha den. 

Godnatt!

torsdag 6 januari 2022

Nytt år & ny energi!

 Okej.. Jag får tydligen se ut sådär ett tag till... 

Tills jag lär mig byta bild. 

Blogger & jag är lite bättre vänner än för ett år sen (då kunde jag inte ens ladda upp bilder).. Nu lyckas jag dock inte byta dendär bilden "till höger". Så ni får stå ut med att jag ser sådär "helylle" ut ett tag till. 

Den 1 & 2 Januari sov/slappade jag bort helt. Men det är bara att lyssna på kroppen. Har sett hela  säsong 2 av "Emelie in Paris" & "Young Royals" samt 4-5st Beck filmer. 

Det gjorde susen & i början av veckan kom dendär "nytt-år´s känslan" äntligen, tillslut.. 

Då jag bubblar av ideer, planer & massa vilja att rensa ur, förändra & komma igång.

Egentligen vill jag börja måla om diverse rum men det röstades ner av min fina & kloka hälft.

Kanske jag först borde ta itu med "surdegarna" som dom 4-5 lådorna med barnkläder jag sparat från "barnklädes-loppisar" för 6-7år sen.

Men när dendär Nyårs-energin infaller så måste jag haka på och göra något, snabbt för att hålla liv i den. 

Så jag häromkvällen testade ist något jag tänkt göra länge. 

Tog ett gammalt fint örngott och gjorde..

BIVAXDUKAR!! 

Det va lättare än jag trodde.
Finfördelade bivax på tyget..
Och sen in i ugnen i 4-5min.
Håller fukten fint runt ostarna iaf.

Häromdagen kom jag oxå på att jag sparat en jättefin "förvarings-grej" som hängde i vår hall i Åkersberga. Den har legat i en låda i snart 10år. Den heter "Herbert" och är från IKEA.
Ibland är det bra att spara på typ ALLT..

Den passade finfint i vår nya hall och kommer svälja allt sådantdär smått "hall-bös". Som solglasögon, nycklar, cykellampor, sekatör mm mm som man lastar av i hallen.

SÅ NÖJD!!! 

Kanske jag tar itu med "barn-loppis" lådorna i helgen!! 
Kanske! 

måndag 3 januari 2022

Jag ser inte ut sådär....

 Om jag nu ska dra igång det här med bloggen igen så MÅSTE jag ha en realistisk BILD på mig här till höger. 

För såhär ser jag inte ut längre. 

Bilden är typ MINST 5-6år gammal. 

Glömmer aldrig när jag tvingade Anders att ta 150 tusen bilder på mig för en halv evighet sen att ha till loppisbloggen jag då körde på "Hela Gotland". 

typ 3 blev bra. Jag gör mig sällan bra på bild. 

Detta är mer jag hur jag ser ut nu, på riktigt... 

Såhär ser jag när jag skrotar runt hemma.
Under en fin dag i loppisen..
Efter en solig dag i loppisen.. 

När jag fyller år. 

Nu är jag liiite äldre, lite rynkigare samt lite smalare efter att jag för 3-4år sen insåg att domdär envisa om än hyfsat få men "felplacerade" bäbis-kilona inte gick att ursäkta längre när Astrid min sistfödda va 8år. 

Jag röstar på den senaste bilden alltså den sista. Den är från i våras när jag fyllde 43år. 

lördag 1 januari 2022

Gott slut & skön start!

Igår på Nyårsafton jobbade jag 9-15. 
Lite extra kul dag att jobba på. ALLA kunder är glada & stämningen i butiken blir lite som en för-förfest. 

När vi väl stängde fräste jag hem och som alltid efter en arbetsdag MÅSTE jag bara sitta och landa lite en stund. När "landningen" va klar så svidade jag om & drog igång med förrätten. 

Det mesta av dukningen hade jag förberett i torsdagskväll & Anders och Astrid hjälpes åt att fixa det sista igår.

Vi körde lite "knytis" och jag tog på mig förrätten.
 Angående förrätten tänkte jag helt ärligt igår på vägen hem hur f*n jag tänkte. Det är en heldel moment & lite pill. Men tack vare att jag förberett endel & Anders hjälpte mig så blev det bra och ostressigt. 

Gästerna droppade in. 
Vi va 6 vuxna & 7 barn. 
Vi hängde runt köksön, drack champagne o pratade och jag färdigställde förrätten.

PRECIS det jag drömt om med detta köket.
Goda vänner som hänger och lagar mat.
Sååå härligt att äntligen ha platsen att kunna bjuda in!

Förrätten!

3st små "smörrebröd" av julmatsrester helt ärligt. 
Leverpastej (min egna) på rågbröd m cornichons & rostad lök.
Fårfiol på råbröd med pepparotsost & finstrimlade råa rödbetor.
Röra på kallrökt lax på smörstekt kavring.

Varmrätt!
Glömde jag helt att fotografera. 
Männen gjorde ett grymt bra jobb med att tillreda köttet.
Vi åt fantastiskt rosa & löjligt mört nötkött, potatisgratäng, rödvinsås & en jättegod tryffel-majo-bea. 

Efterrätt!
2 olika fin fina cheesecake. 
Då va jag helt ärligt totalt SUPERMÄTT och fick inte ner en enda bit till men innan jag gick & la mig åt jag av båda, med sked direkt från fatet. :-D 

Blev en jättemysig kväll.

Och som alltid kommer 12-slaget så snabbt. 
Tanken va att vi skulle gå till busstationen i byn men vi kom ut ur huset först vid 23:57 typ. Så vi stannade här på gårdsplanen och skålade & kramade in nyåret och lite andra vänner kom hit oxå. 
Sen drog vi ut bordet till max & slog oss ner.

Vid 02 isch slevade jag som sagt i mig endel cheesecake, tog en tallrik med överblivna smörrebröd & rasade i säng. 

Vaknade först vid 10 tiden i morse. Inte direkt jätte bakis alls trots en fin mix av bubbel, öl, dessertvin & "kaffihalva" igår men såååå himla trött. 

1:a Januari är inte bara internationella Pizzadagen utan som tur va oxå internationella SLAPPA-DAGEN! Det där sista kan jag själv bestämt..

Jag har legat i sängen heeela dagen och kollat serier, ätit massa rester från igår i 3 omgångar o inte gjort ett skit. 
Minns inte sist jag gjorde såhär mycket INGENTING!
Steg upp & tog av mig pyjamasen först vid 15-16 tiden.
Det va sååå välbehövligt och det känns så skönt att jag är ledig i 2 dagar till nu. 

Jul & nyårshelgerna har varit alldeles fantastiska, härliga och roliga med högt tryck både privat och på jobbet. 

Men nu ser jag helt ärligt fram emot några gråa, tråkiga & lugna vintermånader. 


Nu hoppas vi att 2022 blir ännu ett bra år och att vi lär oss ännu mer om hur vi ska leva med detta viruset och kommer ännu ett steg närmare ett slut på denna skit pandemin. 

Gott nytt år till er alla!