Ikväll blir det kyckling som jag stoppar med "rullad" och delad citron. Under skinnet på låren & fileérna petar jag in ett smör med citronskal, timjan, hackad bacon & saltopeppar. Till det lite "överbliven" färsk gotlänsk sparris. Tror att vi skippar potatis. :-D
Jag är lite sugen på att skaffa mig en gammal klassisk lergryta och lära mig att långkoka i den. Måste ju bli ljuvligt!!
Ska passa på att långkoka lite nu innan jag börjar jobba. Har lite fläskarre i bit som bara ligger i frysen & längtar efter att få mysa i ugnen i 12-13h.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar