Recept! (från boken "mat för barn & deras föräldrar")
Laxbiffarna:
- 600g lax utan ben & skinn såklart
- ca 1msk riven färsk ingefära
- 2-3krm salt
- 3msk potatismjöl
- 1ägg
Sojasåsen:
- Saften av 1 Lime
- ½dl japansk Soja (den tunna)
- 1-2msk råsocker (jag brukar bara ta 1msk då jag gillar syran i limen)
- 1-2msk skalade sesamfrön
- Gör sojasåsen först & koka ris.
- skär laxen i små små bitar
- blanda laxen väl med ingefäran, salt, potatismjöl & ägg.
- hetta upp olja i stekpannan & lägg upp matskedsstora klickar m laxröran, platta till lite.
- Stek på medelstarkvärme tills dom är genom stekta.
Kanske någon mer där ute som gillar dom......
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar