fredag 20 augusti 2010

Ernst han kan han.... ;-)

Idag testade jag att göra lammfärsspetten & Nudelsalladen från gårdagens "Sommar med Ernst"!
Lite ändringar bara: Tog inte i någon libbsticka & blandade lammfärsen med nötfärs 50/50 så att det inte skulle bli så lammigt & så va lammfärsen rätt dyr.
Spetten: TOPPEN!! Fast & fin smet som satt kvar på spetten som blev jätte goda! Dock fick det bli grilljärnet sen ugnen.. Kom en skur nämligen.

Nudelsalladen: Jättegod också.. MEN den blev så himla vattnig. Dressingen kändes krämig men sen hände något när jag blandade. Misstänker att syran & saltet drog ur vätskan ur bla zuccinin. Man kanske skulle testa att salta & dra ur vätskan innan man blandar det. Well well.. Smaken va jätte god. Dijon, Ingefära & honung. mmmmmm!! Kommer upprepas!

Nu blir det film... Agnes sover hos farbror Jocke!! Väldigt tacksam!! Och Astrid snusar sött däruppe i sin säng!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar