Pizzabullar..

Idag har vi bakat pizzabullar. Pizzabullar är det ultimata melliset & utflyktsfikan. Ska ha med en påse till bilresan vid påsk.

Först gör man en tomatsås.

1 fint hackad lök

pressa 2 vitlöksklyftor

Fräs dessa i 1msk olja

1 burk krosstomater

3 msk tomatpure

1tsk oregano

lite timjan & rosmarin

½tsk salt

1tsk socker

Blanda i resten när löken blivit lite blank. Låt allt koka i ca 1o min.

Pizzabullar!

50 gram jäst




4dl ljummen mjölk (37 grader)




2 msk olivolja




1 tsk salt




1 tsk socker




12dl Vetemjöl

Gör en deg & låt den jäsa i 30min.. Dela på 2, kavla ut. Sen gör man en pizza helt enkelt. Tomatsås, skinka, ost & lite oregano + ringla över lite olivolja. Sen går man över till "kanelbulle rutinen". Dvs rulla ihop pizzan & skär 1½-2cm breda bitar av rullen & sätt i formar.

In i ugnen på 225grader i 10-15 min (jag körde närmare 20 idag iofs)

Ps: blogger fick lite psykbryt så därför är det en mil mellan raderna .